Здравствуйте, уважаемые читатели блога ленивого органического земледелия «В сад! Все в сад!». Очередная порция семенного материала подоспела. Почти всё районированное. Более менее. В Алтае произведено. Никакой системы в последовательности изложения нет. Как пакетики подвернулись, так и расположил в материале.
Первый пакетик, Руккола. Она же Индау. Она же Пажитник. Недавно вкушали сыр, в который были добавлены семена Пажитника. Сказать, что вкусно, это ничего не сказать. Выращивается на зелень. Мне нравится. Можно сушить, оказывается. Попробуем подвергнуть сушке. Урожай у Рукколы, за всё время выращивания, был очень хороший. Вредителей на ней не было найдено. Массу набирает быстро. Единственное, что нужно заметить, это то, что листья быстро становятся грубыми. Помогает прищипывание. Можно просто срезать. На половину стебля.
Руккола Сицилия
Укроп всегда нужно высевать поплотнее. Он в этом случае долго растёт до состояния зонтика. Нет, зонтики тоже нужны. Тем, кто соления заготавливает. Мы заготовками не занимались ещё ни разу. Кроме замораживания ягод, и зелени. Этот укропчик разработчики вывели кустистым. Пишу вот сейчас, и чувствую запах укропа...
Укроп Кустистый
Тмин не выращивали ни разу. С почином... Подкупает тем, что неприхотлив. Оказывается двулетник. Употребляется и как зелень, и как семена. Видимо нужно будет больше грядок разбить. Тем более, кто внимательно за блогом следит, знает, что много старого шифера появилось. Можно попилить, и из половинок сделать новые высокие грядки.
Тмин овощной Аппетитный
Вкус тархуна знаете? Так это вкус эстрагона. Многолетник. На одном месте может до 10-ти лет расти. Зимостойкий. Что важно. Пряный. Тоже не выращивали ещё. Эксперимент чистой воды. Не выращиваешь помидоры, выращивай зелень.
Эстрагон (Тархун)
Очень быстро всходит, и набирает массу. По вкусу напоминает хрен. Неприхотлив настолько, что может расти в горшках на подоконнике. Зимой. Витаминов, страсть. Не сказал, что это? Кресс-салат.
Кресс-салат Забава
Именно эту листовую горчицу выращиваем уже не один год. Великолепная приправа. Гармонирует и с мясом и с рыбой. И в салате звучит. Горчица сама по себе сидерат.
Горчица салатная Ядрёная
Шалфей. Тотемное растение. Моё. Кроме того, что вкусное, ещё и лечебное. Многолетник. Неприхотлив. Хорошо и жару переносит, и холод. То, что нам надо. Огород становится аптекой. Зелёной аптекой.
Шалфей Мускатный
Если вы заметили, Алёна любит прикупать наборы. Конечно не обошлось без них и в этот раз. Набор для консервов и солений. Что за намёки... Хотя, по теперешним временам, всякое может быть. Пожалуй перечислю, что в этот набор входит.
- Кориандр,
- Майоран,
- Горчица,
- Укроп,
- Эстрагон.
Приправы для консервов и солений
Нужно ещё цветочки прикупить. Тоже неприхотливые, и красивые по возможности. И лучше, если многолетники. Здоровья, немного удачи, хорошего настроения. До скорых встреч на страницах блога ленивого органического земледелия «В сад! Все в сад!».
